Курица с клюквой и айвой
Comment
Ingredients
- мед – 1 ст.л.
- айва – 5 шт
- специи
- курица – 2 кг
- клюква – 1 стакан
- масло растительное
- соевый соус – 1 ст.л.
Instructions
- Курицу натереть солью и перцем.
- Айву нарезать небольшими кусочками, смешать с 2/3 стакана клюквы и начинить смесью курицу.
- Курицу завернуть в фольгу и запекать в духовом шкафу при температуре 160 -180°C около часа.
- Оставшуюся ложку клюквы растереть с медом и перемешать с соевым соусом.
- Курицу достать, снять фольгу и запекать еще полчаса, периодически смазывая медово-клюквенным соусом.
