Курица с яблоками в мускатном орехе.
Рецепт моей матушки.
Ingredients
- курица - 1 шт.
- мускатный орех
- молотый черный перец
- яблоки - сколько поместится плотно в противне, зависит от размера яблок, в идеале - 6-8 шт.
- соль - по вкусу
Instructions
- Выстилаем противень фольгой, она должна быть такого размера, чтобы мы могли положить курицу на одну ее часть и накрыть другой.
- Курицу разрезаем по линии груди.
- Натираем или обильно посыпаем курицу мускатным орехом. Затем, посыпаем его черным перцем мелкого и крупного помола, посыпаем крупной солью. Кладем на противень.
- Яблоки режем пополам, вырезаем косточки, кладем рядом с курицей.
- Закрываем фольгой, ставим в духовку нагретую до 220°C - на час.
- Через час убираем верхнюю фольгу, поливаем курицу ее же соком и отправляем в духовку еще на 10 мин, чтобы она немного подрумянилась.
Рецепт моей матушки.