ПП-пирог с капустой

0 Comment

Servings: 10

Cook Time: 1 hr

Total Time: 1 hr

Calories: 70.21 ккал kcal/serving

P/F/C: 3.48 г.g / 1.31 г.g / 11.06 г.g

Ingredients

Яйцо куриное
Мука пшеничная
Йогурт греческий
Сода пищевая
Соль
Капуста белокочанная
Морковь
Соль

Instructions

Включите духовку на 200ºC. Дно формы диаметром 20–22 см выстелите пергаментом для выпечки либо смажьте растительным или сливочным маслом. Стенки не смазывайте.
В большую глубокую чашу поместите яйцо и хорошо взбейте его венчиком. Добавьте маложирный несладкий греческий йогурт, тщательно перемешайте до однородной массы.
Отдельно просейте муку с содой, добавьте соль, перемешайте венчиком. Введите сухие ингредиенты в жидкую смесь. Перемешайте до объединения и консистенции густой сметаны. На время отставьте тесто в сторону.
Тонкой соломкой нарежьте капусту. На крупной тёрке натрите морковь. Смешайте всё в миске. Посолите и пожмите капусту с морковью руками. Начинка готова.
Влейте половину теста в форму. Распределите. Переложите начинку и залейте её второй частью теста. Немного постучите формой по столу, чтобы тесто распределилось, а верх пирога выровнялся.
Поставьте пирог в горячую духовку на средний уровень и выпекайте в режиме верх-низ примерно сорок минут до румяной корочки. Точное время и температуру вам подскажет ваша духовка. Проверить пирог на готовность можно с помощью шпажки: на ней не должно оставаться следов мокрого теста.
Выньте ПП-пирог с капустой из духовки, немного остудите и пройдитесь ножом между стенками формы и боками изделия. Освободите от формы. Нарежьте на порционные кусочки. Ешьте с удовольствием и без какого бы то ни было чувства вины, ведь пирог получается вкусный, сытный, но совсем не вредный для фигуры!

ПП-пирог с капустой порадует тех любителей выпечки, которые следят за своим весом и просто стараются питаться здорово и правильно. Калорийность этого заливного пирога, чрезвычайно простого в приготовлении, составляет всего примерно 70 ккал на 100 г, поэтому его вполне могут вписать в свой дневной рацион даже те, кто придерживается диетического меню. При этом он совсем не похож на скучные низкокалорийные блюда: аппетитный и очень вкусный. Проблемой будет, пожалуй, только удержаться от того, чтобы не съесть его сразу весь. А для этого нужно разделить радость трапезы с родными или друзьями. Берите рецепт на заметку и пробуйте!