Праздничный салат с грибами

Очень красивый салат, который станет украшением вашего праздничного стола. Оригинальный и вкусный, его оценят все гости.

Servings: 6

Prep Time: 2 hr

Cook Time: 1 hr

Total Time: 3 hr

Ingredients

Яйца отварите в подсоленной воде до готовности. В это время нарежьте шампиньоны и лук небольшими кубиками и обжарьте на сковороде с капелькой масла до золотистого цвета.
Остудите яйца холодной водой, лук с грибами тоже должен остыть. Нарежьте куриную грудку небольшими кубиками. Остывшие яйца и сыр натрите на тёрке. Приготовьте соус: в майонез добавьте мелко порубленный укроп и натёртый чеснок. Перемешайте.
Возьмите разъемное кольцо и соберите салат. Первый слой — яйца, затем соус. Второй слой — грибы обжаренные с луком и соус. Третий слой — куриная грудка, соус и сыр. Поставьте в холодильник на 2 часа.
Через 2 часа аккуратно снимите кольцо. Для украшения понадобится солёная хлебная соломка. Прикрепите её по кругу салата, образуя пенёк. Сверху украсьте маринованными опятами. Приятного аппетита!