admin
11 января, 2026

Рулеты из отварной говядины

0 Comment
Servings: 6
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 122.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • сахар – 1 ст.л.
  • 2 соленых огурца
  • соль
  • немного зеленого лука
  • 1 небольшой красный острый перчик
  • винный уксус – 2 ст. л.
  • 300 г отварной говядины
  • лук репчатый – 1 большая луковица
  • 50 г салата-латука или рукколы

Instructions

  1. 1. Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами, сложить в миску. Добавить уксус, сахар и соль. Перемешать, дать настояться 20–25 мин.
  2. 2. Соленые огурцы нарезать тонкой соломкой, острый перец – тонкими колечками. Салатные листья вымыть, обсушить. Мясо нарезать тонкими широкими пластинами.
  3. 3. На каждую пластину положить 1–2 салатных листа, маринованный лук, колечко острого перца и немного соленых огурцов. Свернуть рулетом, перевязать зеленым луком.