admin
11 января, 2026

Клубничное мороженое с молоком

0 Comment

Молочное мороженое с клубникой — это не просто десерт, а вкус детства, который можно легко приготовить дома. В отличие от магазинного мороженого с добавками и консервантами, домашнее мороженое из молока с клубникой получается натуральным, полезным и невероятно вкусным. Благодаря молоку десерт остается легким, а клубника придаёт ему яркий вкус и цвет. Особенно актуально в сезон […]

Servings: 4
Prep Time: 5 hr
Cook Time: 10 min
Total Time: 5 hr 10 min
Calories: 225.05 ккал kcal/serving
P/F/C: 2.75 г.g / 9.60 г.g / 31.23 г.g

Ingredients

  • Клубника
  • Молоко
  • Сахар-песок
  • Сливки 30%
  • Ваниль

Instructions

  1. Свежую клубнику тщательно вымойте, удалите хвостики. Если используете замороженную — разморозьте при комнатной температуре. Чем слаще ягода, тем меньше нужно сахара. Можно протереть через сито, если хотите гладкую текстуру.
  2. В чаше блендера соедините клубнику, молоко, сахар и, по желанию, сливки и ваниль. Измельчайте 1–2 минуты до однородности. Смесь должна быть гладкой и слегка пенистой — это основа для мороженого из клубники с молоком.
  3. Готовую массу перелейте в пластиковую или металлическую форму с крышкой. Если планируете использовать палочки, разлейте по формочкам для мороженого. Закройте и поставьте в морозильник минимум на 4–6 часов.
  4. Через 1–2 часа после начала заморозки достаньте форму и тщательно перемешайте смесь вилкой или ложкой. Это поможет избежать кристаллизации и сделать клубничное мороженое с молоком более нежным.
  5. Когда мороженое застынет, достаньте его, дайте постоять 5 минут при комнатной температуре и подавайте. Можно украсить свежими ягодами, мятой или тертым шоколадом. Отлично освежает в жару!

Молочное мороженое с клубникой — это не просто десерт, а вкус детства, который можно легко приготовить дома. В отличие от магазинного мороженого с добавками и консервантами, домашнее мороженое из молока с клубникой получается натуральным, полезным и невероятно вкусным. Благодаря молоку десерт остается легким, а клубника придаёт ему яркий вкус и цвет. Особенно актуально в сезон ягод, когда клубника сладкая, ароматная и доступная. Также можно использовать замороженную ягоду, чтобы наслаждаться клубничным мороженым в домашних условиях с молоком круглый год. Мы расскажем, как приготовить мороженое из клубники с молоком всего за несколько шагов и без мороженицы!