Кекс рождественский с миндальной мукой
Любимый праздничный рецепт моей семьи
Ingredients
- сливочное масло 132 г
- сахара 154 г
- миндальной муки 22 г
- яйца 4 шт.
- пшеничной муки 154 г
- разрыхлителя теста 4 г
Instructions
- При помощи миксера с плоской насадкой взбейте сливочное масло с сахаром до состояния крема. Добавьте миндальную муку и перемешайте.
- Смешайте пшеничную муку с разрыхлителем.
- К масляной смеси постепенно добавьте яйца. Когда все яйца вмешаются, добавьте муку с разрыхлителем. Перемешайте до единой консистенции.
- Переложите в контейнер и уберите в холодильник на 8-12 часов.
- На низкой скорости миксера вмешайте цукаты и сухофрукты.
- Переложите тесто в форму, удалите с поверхности выступающие фрукты.
- Выпекайте 80-100 мин. Через 1 час от начала выпечки прикройте кекс мокрой бумагой для выпечки.
- Пока кекс тёплый украсьте его белой глазурью, орехами и сухофруктами.
Любимый праздничный рецепт моей семьи