Ингредиенты
- лук красный – 50 г
- оливковое масло – 4 г
- соус из юдзу (смешать 10 г сока юдзу и 10 г меда)
- кинза - 2 г
- соль, перец - по вкусу
- брускетта - 1 шт.
Инструкция
- Филе лосося нарезать мелкими кубиками, лук порубить красивой соломкой.
- Измельчить кинзу и смешать все ингредиенты с соусом из юдзу и меда. Дать настояться 10 минут.
- Брускетту обжарить на гриле с двух сторон, выложить на нее получившийся тартар из лосося.
