Ингредиенты
- Для теста:
- яйцо 1 шт.
- вода 150 мл
- соль 2/3 ч.л.
- мука пшеничная 3 стакана
- Для начинки:
- фарш куриный 250 г
- соль-по вкусу
- картофель 4 шт.
- специи "Птица на углях" KOTANYI 2 щепотки
- смесь перцев KOTANYI -по вкусу
Инструкция
- Тесто приготовьте в ХП. Для этого выложите ингредиенты для теста в указанной ХП последовательности. Включите режим "тесто". По окончании замеса выньте тесто из ХП и разделите на 2 части. Раскатайте каждый из них в тонкий пласт и стаканом вырежьте кружочки.
- Для начинки картофель очистите, натрите на крупной терке, добавьте к куриному фаршу, посолите, поперчите, добавьте специи KOTANYI. Перемешайте. Начинка готова.
- Лепите пельмени любой формы (какая вам нравится). Готовьте в пароварке в течение 35-40 минут. Приятного аппетита!
