admin
11 января, 2026

Кабачки в микроволновке под сыром

0 Comment

Кабачки в микроволновке под сыром — это простой способ приготовить легкое, но довольно сытное блюдо за считанные минуты. Идеально, когда хочется чего-то горячего с тянущимся сыром, но у вас нет духовки. Да, хрустящей корочки не получится, но сочность кабачков и нежная расплавленная сырная «шапка» компенсируют этот недостаток. Кабачок, запеченный с сыром в микроволновке, может быть […]

Servings: 2
Cook Time: 10 min
Total Time: 10 min
Calories: 298.09 ккал kcal/serving
P/F/C: 14.46 г.g / 23.74 г.g / 20.06 г.g

Ingredients

  • Кабачок
  • Сыр твердый
  • Сметана 30%
  • Чеснок
  • Соль
  • Перец чёрный молотый
  • Зелень

Instructions

  1. Как приготовить кабачки в микроволновке? Первым делом тщательно промойте их, нарежьте кружочками толщиной 0,5 см. Кабачки (вес каждого около 200 г) можно взять как со светлой кожурой, так и с темной. Если она кажется вам жестковатой, частично очистите ее. Посолите и оставьте на 5 минут, чтобы ушла лишняя влага, затем промокните бумажным полотенцем.
  2. Возьмите жаропрочную тарелку или контейнер для микроволновки. Разложите кабачки в один слой, слегка внахлест. Смажьте их сметаной, смешанной с пропущенным через пресс чесноком.
  3. Натрите твердый сыр на крупной терке и равномерно распределите по разложенным на тарелке или в контейнере кабачкам. При желании добавьте щепотку красного перца или паприки.
  4. Готовьте кабачки в микроволновой печи на максимальной мощности 3–4 минуты. Если сыр расплавился не полностью, увеличьте время приготовления на 1 минуту, но не передержите.
  5. Кабачки в микроволновке с сыром должны быть мягкими, но не разваренными, а сыр — аппетитно тягучим. Посыпьте готовое блюдо свежей зеленью и подавайте горячим.

Кабачки в микроволновке под сыром — это простой способ приготовить легкое, но довольно сытное блюдо за считанные минуты. Идеально, когда хочется чего-то горячего с тянущимся сыром, но у вас нет духовки. Да, хрустящей корочки не получится, но сочность кабачков и нежная расплавленная сырная «шапка» компенсируют этот недостаток. Кабачок, запеченный с сыром в микроволновке, может быть и полезным перекусом, и гарниром к мясу, и даже основой для быстрого завтрака. Главное — выбрать молодые овощи с нежной кожурой и не перегреть сыр, иначе он станет резиновым. Подробнее о том, как запечь кабачки в микроволновке — в нашем пошаговом рецепте с фото.