admin
11 января, 2026

Узбекский плов в мультиварке

0 Comment
Servings: 10
Cook Time: 1 hr 30 min
Total Time: 1 hr 30 min
Calories: 523.50 ккал kcal/serving
P/F/C: 11.04 г.g / 1.45 г.g / 113.02 г.g

Ingredients

  • Банан
  • Рис длиннозерный
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Барбарис сушеный
  • Стручковый перец острый
  • Кориандр семена
  • Зира семена
  • Соль
  • Вода

Instructions

  1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
  2. Рис тщательно промыть в нескольких водах. Последняя вода после промывки должна остаться совершенно прозрачной. Баранину вымыть и нарезать кубиками. Лук и морковь очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь – длинными брусками толщиной 1 см. Чеснок очистить от верхней шелухи, но не разделять на зубчики.
  3. Поместить в мультиварку сначала лук и морковь, затем баранину. Сверху всыпать рис. В центр поместить головки чеснока. Добавить острые перчики, барбарис, кориандр, зиру и соль.
  4. В центр поместить головки чеснока. Добавить острые перчики, барбарис, кориандр, зиру и соль. Влить в мультиварку воду, так, чтобы она закрыла рис на 2 см. Выбрать режим «Крупа».
  5. По окончании включить режим «Подогрев» на 5-7 минут.