Капуста по-корейски
Comment
Ingredients
- большая морковь – 1 шт.
- соус соевый – 2 ст. л.
- острый красный перчик – 1 шт.
- масло растительное – 100 мл
- чеснок – 4 зубчика
- сахар – 2 ч. л.
- тертый корень имбиря – 1 ст. л.
- белый винный уксус – 1 ст. л.
- гвоздика – 3 бутона
- китайская капуста – 1 кочан
- лук зеленый – 1 пучок
- соль – 3 ст. л.
Instructions
- Капусту нарезать полосками шириной 1 см. Морковь натереть на терке. Чеснок нарезать пластинами, острый перчик и зеленый лук – колечками.
- Влить в сотейник растительное масло, добавить имбирь, соевый соус, уксус, гвоздику, соль, сахар и 300 мл воды. Довести смесь до кипения. Снять с огня, гвоздику удалить.
- Овощи смешать в миске, залить горячим маринадом. Дать остыть и убрать в холодильник на ночь.
