Ингредиенты
- имбирь молотый – 1 ч. л.
- масло сливочное – 100 г
- мед жидкий – 5 ст. л.
- гвоздика молотая – 0,5 ч. л.
- сахар – 1/3 стакана
- яйцо – 1 шт.
- шоколад белый – 120 г
- мука – 3,5 стакана
- шоколад черный – 120 г
- разрыхлитель – 1 ст. л.
Инструкция
- Взбить в миске масло с сахаром и яйцом, добавить мед и перемешать.
- Муку перемешать с пряностями и разрыхлителем, всыпать в миску с масляной смесью. Перемешать тесто миксером, затем раскатать его в пласт толщиной 6 мм. Вырезать печенья при помощи выемки, или просто ножом. Переложить на смазанный маслом противень Выпекать при температуре 180°С, в течение 8-10 мин. Достать противень с готовым печеньем из духовки, дать остыть до комнатной температуры.
- Тем временем растопить (на водяной бане или в микроволновке) отдельно черный и белый шоколад. Смазать шоколадом печенье, дать застыть.
