admin
11 января, 2026

Пирог с голубым сыром и орехами

0 Comment

http://s55.radikal.ru/i149/1009/f3/743744e68691.jpg

Servings: 1
Cook Time: 1 hr 30 min
Total Time: 1 hr 30 min

Ingredients

  • сыр с голубой плесенью – 200 г
  • масло сливочное – 3 ст. л.
  • грецкие орехи – 50 г
  • лук-порей – 2 шт.
  • перец – по вкусу
  • петрушка
  • перец сладкий – 1 шт.
  • бальзамический уксус – 0,5 ч. л.
  • соль – по вкусу
  • кинза
  • масло сливочное – 100 г
  • сахар – 2 ст. л.
  • мука пшеничная – 300 г
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • соль – 0,5 ч. л.
  • молоко – 200 мл

Instructions

  1. Приготовить тесто: муку, разрыхлитель, соль просеять. Размягченное масло смешать с молоком и сахаром. Затем влить в мучную смесь. Выложить тесто на поверхность, присыпанную мукой, хорошенько вымесить. Затем завернуть в пищевую плёнку и убрать на 1 ч. в холодильник.
  2. Лук вымыть и нарезать кольцами. Обжарить на сливочном масле, добавить бальзамический уксус, соль и перец, готовить 5 минут.
  3. Грецкие орехи порубить. Красный перец нарезать мелкими кубиками.
  4. Раскатать тесто в прямоугольный пласт и выложить на смазанный маслом противень. Из краёв теста слепить бортик. Выложить на тесто лук, перец и грецкие орехи. Сыр раскрошить и равномерно выложить сверху на пирог. Запекать в духовке 20-30 мин.
  5. Приятного аппетита!

http://s55.radikal.ru/i149/1009/f3/743744e68691.jpg