admin
11 января, 2026

Печенье с кусочками шоколада

0 Comment

Если вы любите печенье с кусочками шоколада так же горячо, как и мы, обязательно испеките его, воспользовавшись нашим простым рецептом. Оно получается невероятно нежным, приятно маслянистым, потому съедается мгновенно, стоит только подать его на стол. А еще, пока печенье будет готовиться, ваша квартира наполнится головокружительным ароматом шоколада, потому специально звать близких к чайному столу не […]

Servings: 6
Prep Time: 30 min
Cook Time: 30 min
Total Time: 1 hr
Calories: 404.67 ккал kcal/serving
P/F/C: 4.91 г.g / 19.99 г.g / 52.72 г.g

Ingredients

  • Масло сливочное
  • Сахар коричневый
  • Сахар-песок
  • Яйцо куриное
  • Ванильный экстракт
  • Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
  • Крахмал кукурузный
  • Разрыхлитель теста
  • Соль
  • Шоколад

Instructions

  1. Приготовьте тесто для печенья. Сначала нарежьте сливочное масло маленькими кубиками, сложите в чашу миксера и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
  2. Добавьте в чашу миксера к маслу оба вида сахара и взбивайте на средней скорости до получения массы легкой кремообразной консистенции. Добавьте яйцо и ванильный экстракт. Взбивайте 2 минуты.
  3. Муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль для теста печенья просейте в миску через мелкое сито. Получившуюся смесь постепенно добавьте в масляную, не прекращая взбивать ее на низкой скорости.
  4. Охлажденный шоколад для теста порубите ножом, чтобы получились кусочки небольшого размера. Добавьте в чашу миксера и быстро перемешайте кулинарной лопаточкой.
  5. Из получившегося теста влажными руками сформуйте шарики размером с мячик для пинг-понга. Выложите на противень, выстланный бумагой для выпечки. Уберите в холодильник на 20 минут.
  6. Духовку нагрейте до 175°C. Выпекайте печенье 10–12 минут. Края должны подрумяниться, а серединка остаться мягкой. Оставьте изделия на противне, затем, через 5 минут, переложите на решетку и дайте полностью остыть.

Если вы любите печенье с кусочками шоколада так же горячо, как и мы, обязательно испеките его, воспользовавшись нашим простым рецептом. Оно получается невероятно нежным, приятно маслянистым, потому съедается мгновенно, стоит только подать его на стол. А еще, пока печенье будет готовиться, ваша квартира наполнится головокружительным ароматом шоколада, потому специально звать близких к чайному столу не придется. Здесь главное — убедить домочадцев проявить терпение и дать выпечке полностью остыть. Тогда печенье с кусочками шоколада проявит себя самым наилучшим образом и подарит всей семье истинное гастрономическое наслаждение.