Перец халапеньо, фаршированный сыром

Перец халапеньо, фаршированный сыром — классическая мексиканская закуска, которую подают к пиву и не только в местных барах. Попробуйте приготовить такое блюдо на свою домашнюю вечеринку, и ваши гости наверняка останутся в восторге. Ароматный, больше пряный, чем острый, халапеньо, фаршированный сыром, уж точно никого не оставит равнодушным. Пикантные перчики jalapeno poppers украсят и повседневный стол. […]

Servings: 4

Cook Time: 30 min

Total Time: 30 min

Calories: 431.32 ккал kcal/serving

P/F/C: 18.74 г.g / 27.43 г.g / 29.96 г.g

Ingredients

Перец халапеньо
Сыр плавленый
Бекон
Сыр Пармезан
Масло сливочное
Сухари панировочные
Петрушка
Чесночный порошок
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Перцы разрежьте вдоль пополам, оставляя плодоножку. Удалите семена и перегородки.
Бекон нарежьте мелкими кусочками. Разогрейте сковороду и растопите сливочное масло. Добавьте бекон и жарьте, помешивая, 5 мин. Бекон должен зарумяниться и стать хрустящим. Добавьте панировочные сухари, перемешайте и переложите в миску. Остудите начинку.
Добавьте к бекону с сухарями плавленый сыр и мелко нарезанную петрушку, посолите и приправьте чесночным порошком.
Начините половинки халапеньо полученной смесью, выложите в форму и посыпьте пармезаном. Поставьте в духовку, разогретую до 190 °С, и готовьте 5–7 мин до румяной корочки. Подавайте сразу к столу, посыпав черным перцем.