Зеленый салат с шампиньонами, сыром и апельсиновой заправкой

Это быстрый и очень эффектный салат. Для тех, кто никогда не ел сырые шампиньоны, сообщаем: они не просто съедобные, но еще и очень вкусные. Чисто для эстетических целей используйте самые свежие, упругие и кипельно-белые на разрезе грибы.

Servings: 4

Cook Time: 20 min

Total Time: 20 min

Calories: 171.38 ккал kcal/serving

P/F/C: 12.25 г.g / 10.42 г.g / 6.95 г.g

Ingredients

Салатный микс
Сыр полутвердый
Шампиньоны свежие
Апельсин
Горчица зернышками
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Наломайте сыр небольшими кусочками.
Шампиньоны протрите бумажными полотенцами, удалите ножки (они здесь не понадобятся). Шляпки нарежьте тонкими ломтиками.
Салатные листья выложите на тарелки. Сверху выложите шампиньоны, и сыр.
Для заправки смешайте горчицу с апельсиновым соком и цедрой, посолите, поперчите, полейте салат и немедленно подавайте.