Ингредиенты
- масло сливочное – 100 г
- крахмал – 2 ст. л.
- пудра сахарная
- миндаль – 100 г
- сахар – 2 ст. л.
- ягоды (замороженные) – 300 г
- сливки – 200 мл
- закрепитель сливок – 2 пакетика
- ванилин – 1 пакетик
- сыр сливочный – 400 г
- бисквитное печенье – 100 г
- сок облепихи – 100 мл
Инструкция
- Печенье разломить, смешать с маслом и выложить на дно формы, форму лучше взять разъемную. Сверху выложить сыр смешанный с сахарной пудрой, все это слегка примять и поставить в холодильник на 1 час.
- Поджарить без масла миндаль с сахаром, остудить и выложить на крем. Сливки взбить с ванилином и с закрепителем и выложить на миндаль. Разровнять и снова поставить в холодильник на час.
- Крахмал развести в половине сока. Остальной сок довести до кипения и загустить разведенным крахмалом. Добавить ягоды, затем остудить, вылить на торт и поставить в холодильник на 4 часа.
