ПП окрошка с полезными ингредиентами

0 Comment

Servings: 3

Cook Time: 15 min

Total Time: 15 min

Calories: 240.77 ккал kcal/serving

P/F/C: 14.89 г.g / 12.35 г.g / 17.10 г.g

Ingredients

Яйцо куриное (вареное вкрутую)
Редис
Огурец
Кефир 2.5%
Соль
Перец чёрный молотый
Лук зелёный
Укроп

Instructions

Чтобы приготовить пп окрошку с полезными ингредиентами, нарежьте небольшими кубиками сваренные вкрутую и охлажденные яйца.
Хорошо помойте и порежьте овощи для окрошки: редис – кружочками или полумесяцами, огурцы – маленькими кубиками. Предварительно попробуйте огурцы на вкус: Если они горчат, срежьте кожуру.
Сложите подготовленные ингредиенты в кастрюлю, супницу или другую емкость и залейте хорошо охлажденным кефиром, посолите и поперчите по своему вкусу.
При подаче на стол посыпьте холодный суп мелко нарубленным укропом и зеленым луком. Либо поставьте порезанную зелень отдельно, чтобы каждый едок добавил ее себе в тарелку самостоятельно.

ПП окрошка на кефире – универсальный вариант любимого холодного супа, который прекрасно утолит голод в жару, при этом не добавит тяжести желудку и не нанесет никакого вреда фигуре. Наоборот, поможет при похудении поддержать организм в тонусе Калорийность такой почти диетической окрошки не высока. Кроме того, отсутствие мяса в рецепте делает этот суп подходящим для лакто-ово-вегетарианцев. Основные ингредиенты низкокалорийной окрошки всегда доступны – свежий огурец, редис, вареное яйцо, душистая зелень (зеленый лук и петрушка). Состав пп окрошки можете варьировать на свое усмотрение. Например, приготовить окрошку на минеральной воде с добавлением кефира.