Фруктовый хлеб

Это довольно влажная выпечка без сахара с яблочным вкусом и вкусом сухофруктов. Хлебец получается довольно влажным за счет большого количества яблок и сладким за счет сухофруктов.

Servings: 7

Cook Time: 1 hr 20 min

Total Time: 1 hr 20 min

Calories: 428.94 ккал kcal/serving

P/F/C: 8.51 г.g / 15.20 г.g / 66.68 г.g

Ingredients

Мука пшеничная
Вода
Яблоко
Курага
Изюм
Чернослив
Грецкий орех
Лимон
Масло растительное рафинированное
Корица молотая
Разрыхлитель теста

Instructions

Муку смешать с корицей и разрыхлителем, просеять. Курагу, изюм, чернослив промыть, просушить на бумажном полотенце. Курагу и чернослив порезать, орехи порубить, яблоки порезать небольшим кубиком, с лимона снять цедру. Смешать яблоки, сухофрукты, орехи, цедру. Выдавить сок лимона, перемешать.
Добавить во фруктовую смесь растительное масло и воду, перемешать. Постепенно всыпать муку, перемешать смесь. Масса получается довольно густой. Поэтому перемешивать лучше руками. Форму 30 см в длину и 11 см в ширину смазать растительным маслом, выложить фруктовую массу, разровнять.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 50-60. Готовый хлебец вынуть из формы и остудить на решетке.