Корзиночки с фруктами
Приготовление фруктовых корзиночек не отнимет у вас много времени и сил, а чаепитие с этим ярким весенним десертом создаст отличное настроение на целый день. Кстати, вместо консервированных фруктов и ягод в этом рецепте можно использовать и свежие.
Ingredients
- масло сливочное
- 1 упаковка готового слоеного теста
- Для начинки:
- масло сливочное – 1 ст. л.
- желток яичный
- 0,25 стакана молотого миндаля
- 1 банка (200 г) консервированных вишен
- 100 г абрикосового джема
- 75 г сахарной пудры
- 1 банка (200 г) консервированных абрикосов
Instructions
- Слоеное тесто вынуть из упаковки,
- размораживать при комнатной температуре в течение 15–20 мин. Пласт готового слоеного теста развернуть, разрезать пополам. Слегка раскатать тесто
- скалкой в одном направлении. Каждый
- пласт разрезать на 2 продольные полосы, а каждую полосу – на 3 части. Должно получиться 12 квадратов.
- Приготовить начинку. Сливочное
- масло растереть с сахарной пудрой
- добела, добавить желток и миндаль,
- тщательно перемешать.
- Углубления для кексов в форме смазать растопленным сливочным маслом. Выложить в каждую по квадрату теста, распределив его по внутренним стенкам. Расправить края. Равными порциями
- разложить по корзиночкам начинку.
- Разогреть духовку до 210°С. Абрикосы и вишни вынуть из банок, разложить на бумажном полотенце. Абрикосы нарезать дольками.
- Уложить фрукты поверх начинки.
- Поставить форму в духовку. Выпекать 15–20 мин., до золотистого цвета.
- Пирожные вынуть из духовки и сразу
- же смазать абрикосовым джемом.
- Дать остыть.
Приготовление фруктовых корзиночек не отнимет у вас много времени и сил, а чаепитие с этим ярким весенним десертом создаст отличное настроение на целый день. Кстати, вместо консервированных фруктов и ягод в этом рецепте можно использовать и свежие.