Салат с пастой, овощами и индейкой

0 Comment

Servings: 4

Cook Time: 30 min

Total Time: 30 min

Calories: 509.36 ккал kcal/serving

P/F/C: 26.11 г.g / 22.04 г.g / 51.11 г.g

Ingredients

Паста (Макаронные изделия)
Индейка (филе)
Огурец
Томат (помидор)
Морковь
Оливки
Сыр Пармезан
Масло оливковое
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Посолите, приправьте перцем филе индейки. В сковороде разогрейте 2 ст. л. оливкового масла и выложите индейку, готовьте на среднем
огне 5 мин. Переверните на другую сторону и продолжайте готовить еще 4 мин. Снимите с огня, накройте индейку фольгой и оставьте
на 5 мин. Нарежьте тонкими ломтиками и немного остудите.
Вскипятите 2 л воды, посолите и всыпьте пасту. Варите согласно инструкции на упаковке, примерно 8 мин. Откиньте на дуршлаг, дайте
стечь жидкости.
Ножом для чистки овощей нарежьте морковь длинными лентами. Огурцы нарежьте кружками (или используйте фигурную терку). Помидоры
нарежьте крупными кубиками. Оливки выньте из рассола, обсушите и нарежьте кружками. Сыр натрите на мелкой терке.
В большую миску положите пасту, овощи и оливки, полейте оставшимся оливковым маслом, приправьте и посыпьте сыром (отложите немного для подачи), аккуратно перемешайте. Разложите салат в тарелки, добавьте индейку, посыпьте оставшимся сыром и подавайте теплым.

Салат с пастой, овощами и индейкой обязательно пополнит вашу коллекцию сытных теплых салатиков, которые особенно хороши в холодную пору и способны заменить полноценный обед или ужин. Для его приготовления мы выбрали диетическое филе, при желании можно взять мясо бедрышек. Не желаете жареную индюшатину – отварите ее. Просто имейте в виду: грудка индюшки в вареном варианте несколько суховата, небольшая порция жира во время обжарки ей не помешает и вкуса добавит. Заодно не понадобится больше заправки, в качестве которой выступает оливковое масло. Форма макарон может быть любой. Для подобных многосоставных блюд лучше брать короткие, чтобы их удобнее было есть.