admin
11 января, 2026

Яблочный пай с грецкими орехами

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 320.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • яйцо крупное – 3 шт.
  • 1 стакан сахар
  • мука – 1 стакан
  • сода погашенная в уксусе – 0,5 ч. л.
  • соль
  • 3 больших зеленых яблока
  • 1 стакан очищенных грецких орехов
  • 2 ст. л. меда
  • корица
  • лимон крупный

Instructions

  1. Желтки растереть с сахаром, белки с щепоткой соли остудить в холодильнике. Смешать желтки с мукой, медом, содой и в последнюю очередь со взбитыми белками.
  2. Перемешивать до получения однородной консистенции. Яблоки и лимон нарезать дольками и смешать с орехами.
  3. Смешать эту массу с тестом и выложить в форму, предварительно посыпанную мукой.
  4. Выпекать 20-25 минут.
  5. Перед тем, как вынимать пай из духовки, можно проткнуть его спичкой; если она окажется сухой - пирог готов. Посыпать пирог корицей.