Постная лепешка с морковью
Дорогие Друзья, невероятно вкусная и полезная замена хлебу! Большая находка для тех, кто не принимает в питании дрожи 😉 Лепешка готовится очень просто и быстро, и прекрасно гармонирует со свежими овощами! Идеально для легкого, вкусного и питательного ужина в простом сочетании с помидорчиками черри, листьями салата и густым бальзамиком!
Ingredients
- Соевая мука (250 гр)
- Тыквенная мука (4 ст.л)
- Морковь (1шт)
- Карри (1 ч.л)
- Горчичный порошок (1/2 ч.л)
- Шнитт-лук (30гр) (сухой)
- Сода (щепотка)
- Льняное масло (4 ст.л)
- Вода (100мл)
Instructions
- Морковь трем на мелкой терке, сок не отжимаем.
- Смешиваем вместе муку, карри, горчичный порошок (кто любит «поострее» горчичного порошка можно добавить больше - 1 ч.л), шнитт-лук, соду.
- Льняное масло (3 ст.л) соединяем с водичкой.
- Добавляем воду в сухую массу и замешиваем тесто. По консистенции тесто будет напоминать пластилин.
- Формируем шар и помещаем наш пластилинчик в целлофановый пакет. Убираем на 30 минут в холодильник.
- Бумагу для выпечки смазываем льняным маслом и руками «разминаем» тесто в любую форму (в моем варианте - это был круг).
- Отправляем лепешку в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут!
- Как в горячем, так и в холодном виде - очень вкусно!
- Да, и разрезать ее не нужно - ломать вкуснее ;)
Дорогие Друзья, невероятно вкусная и полезная замена хлебу! Большая находка для тех, кто не принимает в питании дрожи 😉 Лепешка готовится очень просто и быстро, и прекрасно гармонирует со свежими овощами! Идеально для легкого, вкусного и питательного ужина в простом сочетании с помидорчиками черри, листьями салата и густым бальзамиком!