Суп малиново-смородиновый
Comment
Ingredients
- малина – 250 г
- сахар – 5-6 ст. л.
- крахмал кортофельный – 2 ч. л.
- сметана охлажденная – 1 стакан
- смородина – 250 г
Instructions
- Перебранные и промытые ягоды размять и отжать сок через полотняную салфетку.
- Мезгу залить водой, сварить, процедить, добавить сахар. Затем довести до кипения и заправить картофельным крахмалом, разведенным в 12 стакана охлажденного ягодного отвара.
- Суп вскипятить и соединить со сметаной и ягодным соком. Подавать с пшеничными гренками.
