Лук нарезать полукольцами, перец и помидор кружками. Фарш поджарить на сковороде с орегано.
Слить воду и размять картофель до состояния пюре. Муку смешать с картофельным пюре. В тесто добавить растопленное на водяной бане сливочное масло.
Из сковороды в тарелку переложить готовый фарш. В этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
Готовое тесто раскатать по размеру формы. Форму смазать подсолнечным масло и выложить тесто. На тесто выкладываем фарш, лук, перец и помидор. Посыпать натертым сыром.
