Ингредиенты
- фарш свиной - 400 г
- картофель - 3 шт.
- перец болгарский - 3 шт.
- лук красный - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- масло сливочное - 80 г
- мука пшеничная - 150 г
- сыр - 60 г
- орегано - 1 ст. л.
Инструкция
- Картофель очистить и сварить в подсоленной воде.
- Лук нарезать полукольцами, перец и помидор кружками. Фарш поджарить на сковороде с орегано.
- Слить воду и размять картофель до состояния пюре. Муку смешать с картофельным пюре. В тесто добавить растопленное на водяной бане сливочное масло.
- Из сковороды в тарелку переложить готовый фарш. В этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
- Готовое тесто раскатать по размеру формы. Форму смазать подсолнечным масло и выложить тесто. На тесто выкладываем фарш, лук, перец и помидор. Посыпать натертым сыром.
- Выпекать 30 минут при температуре 180°C.
