Ингредиенты
- соль – по вкусу
- перец красный сладкий – 1 шт.
- зеленый сладкий перец – 1 шт.
- нежирная копчёная грудинка – 600 г
- огурцы маринованные – 100 г
- салями – 2 ломтика
- паприка – 1/4 ч. л.
- говяжий бульон – 100 мл
- сливки жирностью 22% – 200 мл
- колбаски охотничьи – 150 г
- маслины без косточек – 50 г
Инструкция
- Все копчености нарезать небольшими кусочками, посыпать паприкой.
- Обжарить копчености в разогретой сковороде, 6 мин.
- Сладкий перец нарезать крупными кусками, огурцы – мелкой соломкой. Положить в кастрюлю копчености, сладкий перец, огурцы и маслины, влить бульон и сливки. Приправить по вкусу и тушить 15 мин.
