Безглютеновый пирог на гречневой и миндальной муке с абрикосами

Безглютеновые рецепты — настоящая находка для аллергиков. Но почему бы не попробовать приготовить этот пирог и всем остальным. Если возникнут проблемы с абрикосами, их можно заменить сливой, яблоками или грушами. Главное здесь — это сочетание гречневой и миндальной муки.

Servings: 8

Cook Time: 1 hr 15 min

Total Time: 1 hr 15 min

Calories: 390.63 ккал kcal/serving

P/F/C: 7.54 г.g / 31.37 г.g / 21.45 г.g

Ingredients

Масло сливочное
Сахар-песок
Яйцо куриное
Мука гречневая
Мука миндальная
Абрикос

Instructions

Взбейте размягченное сливочное масло с саха ром до белой пышной массы. Добавьте по одному яйца, не прекращая взбивать.
Всыпьте всю муку, перемешайте до однородности.
Разъемную жаропрочную форму диаметром 22 см застелите бумагой для выпечки. С абрикосов снимите кожицу, разрежьте пополам и удалите
косточку. Переложите тесто в форму, разложите половинки абрикосов и вдавите их в тесто. Присыпьте сахаром. Выпекайте в духовке при 160 °С 1 ч. Подавайте теплым или холодным.