admin
11 января, 2026

Йеменский схуг

0 Comment
Servings: 8
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 32.19 ккал kcal/serving
P/F/C: 1.38 г.g / 0.44 г.g / 5.81 г.g

Ingredients

  • Перец сладкий зелёный
  • Перец чили красный
  • Кинза
  • Чеснок
  • Соль
  • Приправа Заатар
  • Куркума

Instructions

  1. Сладкую зелёную паприку (3 шт.) запечь до подпалин, затем дать им пропотеть, снять кожицу, прокрутить через мясорубку.
  2. Тоже проделать с 1 свежей паприкой, чесноком, кинзой и перцами чили. Добавить в перцово-чесночную массу соль, молотую куркуму и заатар.
  3. Переложить в баночку (можно хранить в холодильнике в течение 2 недель).