admin
11 января, 2026

Сладкие йогуртные лепешки

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min

Ingredients

  • молоко – 2 ст. л.
  • мука – 2 стакана
  • разрыхлитель – 2 ч. л.
  • корица – 1 ч. л.
  • сахар – 0,5 стакана
  • цедра лимона или апельсина
  • масло сливочное – 80 г
  • изюм или цукаты – 100-150 г
  • йогурт натуральный – 200 мл
  • 1 желток растертый с 1 ст. л. молока и 3 ст. л. сахара

Instructions

  1. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в миску. Добавить нарезанное кубиками масло комнатной температуры и перетереть кончиками пальцев в крошкообразную смесь. Добавить сахар, щепотку соли, корицу, цедру и перемешать. Добавить изюм или цукаты и перемешать. Разогреть духовку до 200 градусов. В миску с подготовленной смесью влить молоко, смешанное с йогуртом, и перемешать, чтобы получилось густое вязкое тесто.
  2. Из теста сформировать лепешку толщиной в 2 см, стаканом вырезать кружки, выложить на противень, покрытый пекарской бумагой. Смазать лепешки желтком, посыпать сахаром и поставить в разогретую духовку на 20 минут.