admin
11 января, 2026

Морская улитка Бамболина

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min

Ingredients

  • улитки Бамболина – 8-9 шт.
  • масло оливковое
  • чеснок – 1 зубчик
  • специи по вкусу (хорошее сочетание дает набор из итальянских трав)
  • соль

Instructions

  1. 1. Улитки тщательно отмыть от слизи.
  2. 2. В кастрюлю с водой бросить улитки и дождаться кипения. После того, как закипит вода, дождаться пока улитки всплывут (5 минут).
  3. 3. Варёные улитки достать и освободить от ракушек.
  4. 4. Мясо улиток обжарить на сковороде в оливковом масле с чесноком и специями по вкусу (2 минуты).
  5. Блюдо готово. Можно подавать его как горячей закуской, так и делать заготовки (заморозка после отварки).