admin
11 января, 2026

Тыквенный кекс из рисовой муки

0 Comment
Servings: 8
Calories: 267.67 ккал kcal/serving
P/F/C: 5.30 г.g / 11.15 г.g / 39.54 г.g

Ingredients

  • Тыква
  • Масло сливочное
  • Сахар коричневый
  • Яйцо куриное
  • Сметана 10% (нежирная)
  • Мука рисовая
  • Овсяные хлопья
  • Корица молотая
  • Имбирь молотый
  • Мускатный орех молотый
  • Гвоздика
  • Соль
  • Апельсиновый ликер
  • Сода пищевая
  • Сахарная пудра
  • Изюм

Instructions

  1. Разогреть духовку до 175-180 градусов. Тыкву очистить, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, запечь до мягкости. Из остывшей тыквы приготовить пюре (можно приготовить накануне).
  2. Сливочное масло (размягченное) и сахар взбить миксером до светлой массы. Добавить яйца, соль, сметану, тыквенное пюре, ложку ликера, продолжая взбивать.
  3. Добавить к масляно-яичной массе рисовую муку, овсяные хлопья, изюм, специи и гашеную соду. Перемешать.
  4. Выложить в выстланную пекарской бумагой прямоугольную форму. Разровнять поверхность ложкой. Выпекать при 175 - 180 градусах около 50-55 мин. (готовность проверить деревянной палочкой). Оставить на 10 мин. в форме, затем вынуть. Остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой.