Паста с песто из грецких орехов
Лучше всего использовать ступку. Но если ее и(ли) времени нет, то можно приготовить соус в блендере.
Ingredients
- спагетти (или любая другая паста) – 300 г
- сыр Пармезан – 50 г
- базилик фиолетовый – 1 пучок
- чеснок – 2 зубчика
- орехи грецкие (очищенные) – 100 г
- масло оливковое «экстра вирджин» – 50 мл
Instructions
- Для приготовления соуса растолочь чеснок с солью и перцем. Постепенно добавить базилик, тщательно растирая, затем орехи и сыр. Налить масло.
- Отварить макароны до готовности и добавить соус.
Лучше всего использовать ступку. Но если ее и(ли) времени нет, то можно приготовить соус в блендере.