Курица с картофелем в рукаве в духовке

0 Comment

Servings: 6

Cook Time: 1 hr

Total Time: 1 hr

Calories: 610.04 ккал kcal/serving

P/F/C: 37.64 г.g / 42.62 г.g / 19.34 г.g

Ingredients

Курица
Картофель
Чеснок
Петрушка
Масло оливковое
Уксус белый винный
Паприка сладкая молотая
Приправа Прованские травы
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Разрежьте курицу на порционные кусочки: ножки разделите на бедрышки и голени, филе грудки разрежьте пополам. Отложите спинку, срежьте с бедрышек позвоночник, отделите у крылышек последнюю фалангу — они не понадобятся, лучше используйте их для приготовления бульона.
Очистите чеснок, половину мелко порубите, остальной отложите.
Положите курицу в миску, посолите и поперчите, добавьте измельченный чеснок, паприку и прованские травы, полейте 2 ст. л. оливкового масла и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на 1–8 ч.
Очистите картофель и нарежьте крупными дольками, немного посолите.
Отрежьте рукав для запекания длиной 60 см. Выложите в рукав курицу с маринадом и картофель и завяжите концы. Сверху проколите в 2–3 местах. Положите на противень и поставьте в духовку, разогретую до 200 °С. Запекайте 45 мин., до готовности.
Мелко порубите оставшийся чеснок и петрушку, немного посолите и смешайте с 2 ст. л. оливкового масла и уксусом.
Достаньте противень из духовки, разрежьте рукав и переложите содержимое на блюдо.
Добавьте зелень с чесноком и перемешайте. Оставьте на 5 мин. и подавайте к столу.

Курица с картофелем в рукаве в духовке — идеальное блюдо для семейного ужина как с точки зрения тех, кто будет его есть, так и тех, кто его будет готовить. Каждый день миллионы женщин решают вопрос, как накормить семью ужином — вкусным, сытным, и чтобы готовился сам. С этой задачей превосходно справляется духовка, достаточно поставить в нее подготовленные продукты, дальше она все сделает сама. Но прогресс не стоит на месте. И с появлением рукава для запекания все стало еще проще. Он сохраняет продукты сочными, а духовку чистой. И даже противень мыть не нужно.