Ингредиенты
- мед
Инструкция
- Мед, сахарную пудру, соду, яйца, пряности хорошо перемешать. Добавить столько муки(примерно 500 г), сколько будет достаточно, чтобы вымесить тесто рукой. Выложить тесто на доску, постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто.
- Тесто выложить в пакет и поставить в холодильник "отдыхать" примерно на 1 день.
- Готовое тесто раскатать и при помощи шаблонов и формочек для печенья вырезать острым ножом пряники.
- Выложить пряники на противень и выпекать при температуре 190°C до готовности.
- Для приготовления глазури яичный белок немного взбить, предварительно просеять через ситечко сахарную пудру. К белку добавить 1 ч. л. крахмала и 5-6 ст. л. сахарной пудры, взбить и через некоторое время влить 1 ч. л. лимонного сока. Продолжая взбивать, добавить столько сахарной пудры, чтобы глазурь сохраняла свою форму и не стекала с ложки.
- Выложить глазурь(примерно 2 ст.ложки) в маленький пакетик. Остальную глазурь накрыть пищевой пленкой и использовать по мере надобности.
- Расписать пряники.
