admin
11 января, 2026

Домашний торт Сметанник

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min

Ingredients

  • масло сливочное или маргарин - 100 г
  • яйца - 2 шт.
  • сгущённое молоко - 1 банка
  • сода (гашенная) - 1ч. л.
  • мука - 8 ст. л.
  • какао- 1 ст. л.
  • сметана 20% - 600 - 700 г.
  • сахар - 100 г
  • сливочное масло - 50 г
  • молоко - 2 ст. л.
  • какао - 2 ст. л.
  • сахар - 4 ст. л.

Instructions

  1. 1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем.
  2. 2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем.
  3. 3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем.
  4. 4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем.
  5. 5. Готовое тесто делим на две части. Тесто должно получится, как густая сметана.
  6. 6. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.
  7. 7.И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки).
  8. 8.Пока коржи пекутся мы готовим крем.
  9. 9.Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.
  10. 10.Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки.
  11. 11.Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.
  12. 12.И так мы промазываем все коржи и боковину.
  13. Все ингредиенты смешать. Поставить на огонь. как только закипит, снять с плиты. Дать остыт