Летний салат со сметаной и лососем
Comment
Ingredients
- редис 65 г
- огурец 65 г
- айсберг 30 г
- сметана 50 г
- сливочное масло 5 г
- укроп 5 г
- фреш лимонный 1 г
- лосось филе 50 г
- яйцо 1 шт.
- соль 1 г
- перец 1 г
- масло базилика 2 г
Instructions
- Редис и огурец порезать слайсами, айсберг произвольно, укроп покрошить. Салат перемешать со сметаной.
- Отдельно лосось обжарить на сливочном масле до состояния медиум. Выложить поверх салата.
- Приготовить яйцо-пашот, для этого в кипящей воде сделать венчиком воронку, аккуратно разбить яйцо, варить 3-4 мин., выложить рядом с лососем.
- Соль, перец по вкусу, заправить лимонным фрешем и маслом базилика.
