admin
11 января, 2026

Мандариновая панакота

0 Comment

Мандариновую паннакотту можно приготовить на Новый год или Рождество.

Servings: 4
Calories: 323.85 ккал kcal/serving
P/F/C: 5.97 г.g / 14.27 г.g / 43.45 г.g

Ingredients

  • Сливки 33% (классические)
  • Йогурт натуральный 2%
  • Мандариновый сок
  • Сахар-песок
  • Сахар ванильный
  • Желатин пищевой
  • Мандарин
  • Вода

Instructions

  1. Для панакоты замочить желатин 10 гр в 3-х ст. л. воды.
  2. Для желе замочить желатин 5 гр в 1 ст. л. воды.
  3. Для панакоты. Смешать сливки, йогурт, сахар (100 г), мандариновый сок (200 мл) и ванильный сахар. Довести до кипения но не кипятить. Снять с огня и добавить желатин, размешать. Процедить и разлить смесь по креманкам. Поставить в холодильник до полного застывания (примерно 1 час).
  4. Для желе. Смешать мандариновый сок (150 мл) и сахар (50 г), поставить на огонь и нагреть. Снять с огня и добавить желатин. Размешать пока желатин полностью не растворится.
  5. Мандариновую мякоть выложить на застывший слой панакоты и залить желе. Поставить в холодильник до полного застывания.

Мандариновую паннакотту можно приготовить на Новый год или Рождество.