Ингредиенты
- лук зеленый
- масло сливочное – 100 г
- картофель – 1 кг
- молоко – 1,5 ст
- соль
Инструкция
- Картофель почистить, и отварить в подсоленной воде до готовности. Пока вариться картошка, зелёный лук крупно нарезать.
- Положить лук в ковшик с молоком, довести до кипения, и поварить лук до готовности. После того, как свариться картошка, растолочь пюре, с добавлением молока с луком, посолить.
- Картофельное пюре переложить в горшочек, вдавить в середину кусок масла, и поставить горшочек в нагретую духовку, минут на десять. Подавать пюре с масляным "родничком", посыпав свежим зелёным луком.
