Чкмерули (чесночная курица по-грузински)

Servings: 6

Cook Time: 1 hr

Total Time: 1 hr

Calories: 525.47 ккал kcal/serving

P/F/C: 40.94 г.g / 38.49 г.g / 3.97 г.g

Ingredients

Курицу нужно разрезать по линии грудной кости и расплющить ее так, что бы она целиком укладывалась в форму для запекания. Натираем птичку солью и перцем, укладываем в форму и поливаем двумя столовыми ложками растопленного сливочного масла.
Ставим курочку запекаться в духовку минут на 30, при температуре 200°С.
Пока наша птичка запекается в духовке, мы займемся чесноком. Чистим и натираем на мелкой терке все 14 зубчиков чеснока!
Достаем курочку из духовки, обильно покрываем ее тертым чесноком и еще на 10-15 минут ставим в духовку при температуре 180°С. Ну вот и все.
Достаем птичку из духовки и наслаждаемся сначала ароматом, а потом вкусом.