admin
11 января, 2026

Пахлава на сметане

0 Comment

Прекрасный домашний десерт, который можно подать к чаю или кофе.

Servings: 1
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr

Ingredients

  • сметана - 250 г
  • сливочное масло - 50 г
  • сахарный песок - 2 ст. л.
  • мука - 2,5 стакана
  • сода - 0,5 ч. л.
  • молотый грецкие орехи - 1 стакан
  • мед - 2 ст. л.
  • ванилин
  • яйцо - 3 шт.

Instructions

  1. Для приготовления теста просеять муку в миску, добавить сметану (прежде в сметане погасить соду), затем размягченное масло, три желтка, сахарный песок (1 ст. ложка), ванилин. Заместить некрутое тесто. Разделить тесто на 3 части. Раскатать листы толщиной 2 см.
  2. Для приготовления начинки смешать орехи, оставшийся сахар и ванилин.
  3. На лист теста вылощить половину начинки, накрыть вторым листом и выложить вторую половину начинки.
  4. На лист теста выложить половину начинки и поставить в нагретую духовку на 20-25 минут.
  5. Когда изделие будет готово, смазать горячим медом, накрыть полотенцем и дать остыть.
  6. Нарезать ромбиками и подать к чаю.

Прекрасный домашний десерт, который можно подать к чаю или кофе.