admin
11 января, 2026

Кау Пад Му (жареный рис со свининой)

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 410.43 ккал kcal/serving
P/F/C: 17.16 г.g / 13.93 г.g / 51.54 г.g

Ingredients

  • Лимонный сок
  • Перец сладкий зелёный
  • Перец чили красный молотый
  • Яйцо куриное
  • Перец сладкий красный
  • Лук репчатый
  • Соус соевый
  • Свинина
  • Ананас консервированный
  • Рис длиннозерный
  • Чеснок

Instructions

  1. Овощи очистить и нарезать небольшими кусочками. Выложить на сковороду (лучше использовать сковороду-вок) и обжарить на сильном огне, постоянно помешивая.
  2. Мясо нарезать маленькими кубиками, добавить к овощам.
  3. Овощи и мясо быстро обжарить на сильном огне, постоянно помешивая, 5-7 минут. Когда мясо поджарится, а овощи станут мягкими, добавить в сковороду взбитые яйца, продолжая интенсивно мешать. Не солить.
  4. Положить в сковороду рис, перец чили, карри, лимонный сок, соевый соус, можно добавить мелко нарубленную зелень. Все перемешать, выключить плиту и дать блюду "прогреться".
  5. При подаче украсть блюдо свежими овощами.