Ингредиенты
- соль мелкая морская – по вкусу
- спаржа (молодые побеги) – 25 г
- перец сладкий (нарезанный) – 2 ст. л.
- яйцо перепелиное – 8 шт.
- перец черный молотый – по вкусу
- бекон (полоски) – 2 шт.
- масло сливочное – 1 ст. л.
Инструкция
- Спаржу нарезать, отварить в кипящей подсоленной воде 1 минуту, промыть очень холодной водой.
- Нарезать бекон и обжарить на сухой сковороде. Добавить сливочное масло, спаржу и красный перец, обжарить около 1 минуты. Посолить,поперчить. Вбить поочередно перепелиные яйца. Готовить до готовности яиц.
