admin
11 января, 2026

Грибы фаршированные сыром

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 35 min
Total Time: 35 min
Calories: 437.91 ккал kcal/serving
P/F/C: 9.95 г.g / 35.62 г.g / 17.40 г.g

Ingredients

  • Шампиньоны свежие
  • Чеснок
  • сыр творожный
  • Масло сливочное 60%
  • Яйцо куриное (желток)
  • Сухари панировочные
  • Петрушка
  • Тимьян (чабрец)
  • Салат
  • Соль
  • Перец чёрный молотый

Instructions

  1. Удалить у грибов ножки. Чеснок очистить и измельчить. Растопить сливочное масло. Половину смешать с половиной измельченного чеснока. Приправить солью и перцем. Смазать полученной смесью шляпки. Положить их в жаропрочную форму, нижней частью шляпки вверх.
  2. Смешать сыр с оставшимся чесноком, измельченной петрушкой и тимьяном. Равномерно разложить начинку в шляпки грибов. Обильно посыпать панировочными сухарями.
  3. Желток взбить с оставшимся маслом. Полить слой панировочных сухарей. Запекать 15 мин. при температуре 180 °С.