Рваный пирог с форелью

Рваный пирог с форелью — интересный способ «утилизации» остатков лаваша. Так что если у вас остался лаваш, и вы не знаете куда его деть, сложите кусочки, пусть даже они будут разного размера, оторванные, с неровными краями, в обычный пакет и уберите в морозилку. Это — будущая основа для вкусного пирога! С помощью таких кусочков лаваша […]

Servings: 6

Cook Time: 40 min

Total Time: 40 min

Calories: 342.63 ккал kcal/serving

P/F/C: 22.52 г.g / 21.56 г.g / 11.90 г.g

Ingredients

Форель свежая филе
Сыр творожный
Сливки 22%
Лаваш тонкий
Масло оливковое Extra Vergine
Приправа 3 специи
Шпинат
Масло сливочное

Instructions

Нарежьте филе форели на небольшие кусочки размером 3-5 см. Немного обжарьте на оливковом масле и переложите на тарелку.
На этой же сковороде потушите шпинат вместе со сливками, 5 минут. Добавьте творожный сыр и специи, перемешайте.
Лаваш (подойдут остатки или замороженные ранее обрезки) выложите на дно смазанной сливочным маслом формы для запекания. Форму лучше брать с высокими бортиками.
Рваные кусочки лаваша выложите на дно, на них — остывшую рыбу. Залейте все сливочно-шпинатной смесью, сверху снова выложите кусочки лаваша и снова немного смеси. Закройте верх остатками лаваша.
Поставьте пирог в разогретую до 180 ℃ духовку на 20-25 минут — ориентируйтесь по своей духовке. Готовый пирог достаньте и подавайте на стол, можно прямо в форме. Приятного аппетита !

Рваный пирог с форелью — интересный способ «утилизации» остатков лаваша. Так что если у вас остался лаваш, и вы не знаете куда его деть, сложите кусочки, пусть даже они будут разного размера, оторванные, с неровными краями, в обычный пакет и уберите в морозилку.
Это — будущая основа для вкусного пирога!
С помощью таких кусочков лаваша вы в любой момент сможете приготовить замечательный пирог на скорую руку!