admin
11 января, 2026

Суп-пюре из цветной капусты

0 Comment

Ingredients

  • перец красный острый (чили) – 0,5 шт.
  • соль
  • картофель – 1 шт.
  • лосось копченый – 60 г
  • ломтик цельнозернового хлеба
  • цветная капуста – 0,5 соцветия

Instructions

  1. Отварить в подсоленой воде капусту и картофель. Часть воды слить. Овощи взбить в блендере до состояния густого пюре, добавляя немного воды, в которой они варились. Лосось порезать небольшими тонкими полосками. Выложить сверху на суп при подаче, посыпать мелко нарезанным перцем чили и свежемолотым черным перцем.
  2. Подавать с подсушенными кусочками хлеба.
  3. Приятного аппетита:)