Гречка по-купечески в мультиварке с курицей

0 Comment

Servings: 4

Cook Time: 50 min

Total Time: 50 min

Calories: 388.29 ккал kcal/serving

P/F/C: 27.88 г.g / 15.62 г.g / 34.95 г.g

Ingredients

Гречневая крупа (продел)
Куриное филе
Куриные бедра
Томат (помидор)
Лук репчатый
Морковь
Вода
Масло растительное рафинированное
Перец чёрный молотый
Соль

Instructions

Рассыпьте гречку по большому листу белой бумаги и переберите. Затем промойте крупу несколько раз. Гречка готова к использованию, если стекающая вода стала чистой и прозрачной.
Курицу нарежьте кубиками со стороной не более 2 см. Репчатый лук порубите. Морковь натрите. Помидоры нарежьте маленькими кубиками. Включите мультиварку, настройте режим «Жарка». Влейте в чашу растительное масло и нагрейте.
Положите в мультиварку кусочки курицы. Обжарьте, часто перемешивая, со всех сторон до красивой корочки, 5–7 минут. Добавьте лук и морковь. Жарьте еще 5 минут.
Добавьте помидоры и немного посолите. Перемешайте. Готовьте в режиме «Жарка» еще 5–7 минут. За это время помидоры выделят сок, и овощи с курицей будут тушиться.
Добавьте гречку. Помешивая, прогревайте в течение пяти минут. Затем влейте горячую воду. Перемешайте. Через пару минут осторожно попробуйте жидкость. Посолите и поперчите по вкусу.
Включите режим «Варка» или «Каша». Тушите курицу с овощами и гречкой 20–30 минут. Откройте мультиварку. Проверьте состояние блюда: вода должна выкипеть практически полностью. Если этого не случилось, готовьте в мультиварке еще 5–7 минут.

Гречка по-купечески в мультиварке с курицей получается просто идеально. Это блюдо не пригорает и не превращается в унылую кашу. Да и хозяйке удобно, так как стоять у плиты, контролируя, готово ли оно, нет никакой необходимости. Все ингредиенты — самые обычные, и есть большая вероятность, что вам даже в магазин идти не придется. Для приготовления этого горячего можно использовать только куриное филе, но, нам показалось, что, если разбавить его мякотью бедрышек, блюдо станет вкуснее и сочнее. Так и получилось! Поэтому в точности следуйте указаниям нашего рецепта и не сомневайтесь в успехе!