admin
11 января, 2026

Вкусный салат из свежей капусты

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 20 min
Total Time: 20 min

Ingredients

  • 250 г белокочанной капусты
  • 180 г пекинской капусты
  • 2 черешка сельдерея
  • 2 морковки
  • маленькая горсть листьев мяты
  • маленькая горсть листьев кинзы
  • 30 г жареного арахиса
  • 200 г жареных или вареных больших очищенных креветок
  • 1 маленький красный перец чили
  • 1 зубчик чеснока
  • 1-2 ст. л. коричневого сахара
  • 3 ст. л. сока лайма
  • оливковое масло «экстра вирджин»

Instructions

  1. Всю капусту нашинкуйте. Мелкой длинной соломкой нарежьте сельдерей и морковь или натрите на крупной терке. Добавьте мелко нарезанную мяту и кориандр.
  2. Для заправки чили разрежьте пополам, удалите перегородки и семена. Взбейте в блендере все ингредиенты до однородности. Перемешайте с овощами. Переложите в большую салатницу. Добавьте арахис, перемешайте и украсьте креветками.