Семга с сальсой из клементинов и редиса
Невозможно вкусно!! :))
Ingredients
- апельсин (сок) – 1 шт.
- лук зеленый – 1 перо
- редис – 1 пучок большой
- кинза – 1/2 стакана
- перец сладкий зеленый – 1/2 шт.
- соль – по вкусу
- семга (филе) – 4 шт.
- сок лайма – 1 ст. л.
- клементин – 5 шт.
- перец халапенье – 1 шт.
- перец болгарский – по вкусу
Instructions
- Цитрусовые очистить с помощью ножа от кожицы и белой пленки. Вырезать дольки ножом между мембранами в миску. Выжать сок из оставшейся в руке мембраны. Дольки нарезать на 2-3 части. Туда же мелко нарезать редис, перец сладкий и лук.
- Из халапеньо вытащить семечки и мелко мелко нарезать. Добавить сок лайма, соль, перец, нарубленную кинзу. Выжать апельсин в сальсу. Все перемешать.
- Рыбу посолить, поперчить и обжарить на гриле с обеих сторон по 2 минуты.
- Подавать вместе семгу и сальсу с соком.
Невозможно вкусно!! :))