Ингредиенты
- капуста цветная – 1 вилок
- соль – по вкусу
- чеснок – 3 зубчика
- базилик – 10 листиков
- йогурт натуральный – 100 мл
- перец чили – по вкусу
Инструкция
- Отварить цветную капусту, чтобы она оставалась немного твердой.
- Пока капуста варится, приготовить заправку: В ступке растереть чеснок, соль и перец чили. Смешать с йогуртом.
- Капусту разобрать на соцветия, залить йогуртовой заправкой и охладить.
